5月21日讯一排排经过灌装的啤酒瓶在流水线上缓缓移动，中途要经过电子拍照检验、在啤酒瓶上加贴标签等程序，最终才能装箱入库。这是发生在燕京啤酒(呼和浩特)有限公司包装车间的一幕。

　　现阶段，啤酒生产的自动化程度非常高，从原料处理、糖化、发酵、过滤、灌装一直到成品出厂，都需要严格的自动控制。

　　燕京啤酒(呼和浩特)有限公司一直以来不断提升啤酒生产自动化控制，研究团队把计算机技术、自动化技术、啤酒生产技术有机结合起来，让复杂的啤酒生产工艺过程变得简单化、智能化、卓越化。把啤酒生产从单一的发酵控制系统到全车间控制，再到现在的全厂整体控制和生产信息化管理，在包装过程中如何减少啤酒瓶碰撞造成的能量损失？如何用大数据指导啤酒生产，筛选合理工况、缩短技改周期、实现节能降耗等，都是燕京啤酒下一步的努力方向，而目前正在开展智能工厂、智能制造的研究、中试、项目推广和研发工作，同时也开始把自动化和信息化控制技术向乳业和饮料行业延伸。